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교육과정 로드맵 Department of Food and Nutrition

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교육과정 로드맵 - 1학년, 2학년, 3학년, 4학년, 전공역량1.식생활전문지도역량, 전공역량2.식품개발∙품질관리역량, 전공역량3.급식현장실무역량 정보를 제공하고 있습니다.
구분	1학년	2학년	3학년	4학년
전공역량1. 식생활전문지도역량	건강과식품영양 기초영양학 식품학	생화학 발효미생물학및실험 고급영양학및실습 생애주기영양학	식사요법 및 실습 영양판정 및 실습 지역사회영양학 고급인체영양학및실험	임상영양학 및 실습 영양교육 및 상담 실습
전공역량2. 식품개발∙품질관리역량		조리원리실습 식품미생물학및실험 한국음식연구	실험조리및식품개발 식품위생학및실험 식품영양분석및실험	식품가공저장학 외식마케팅 식품위생법규
전공역량3. 급식현장실무역량		식생활과 문화 급식경영학	단체급식 및 실습 급식원가및재무관리	영양사 현장실습 식품영양트렌드분석